Não sei se já reparaste mas, volta e meia, trago-te uma história de um restaurante…
Não é por acaso.
É que há algo muito importante que podemos aprender com os melhores restaurantes.
Algo que, se for bem assimilado e reproduzido, pode mudar o nosso negócio para sempre.
O teu… e o meu também.
Por isso, este é um tipo de negócio que estou constantemente a estudar.
E, volta e meia, a partilhar contigo.
Então, do que se trata?
Antes de te dizer, deixa-me contar-te a história do “noma”.
O “noma” é um restaurante dinamarquês que já foi eleito o melhor restaurante do mundo pela “Restaurant Magazine”.
Quatro vezes!
A intenção do chef René Redzepi é produzir refeições que deslumbrem os seus clientes.
Segundo ele, quer proporcionar a cada cliente “a refeição da sua vida”.
Isto só para perceberes o nível que estamos a falar.
Ora, tal como a história da pequena vaca de plástico que te contei há uns dias (https://www.omeunegocioimobiliario.com/antes-de-comecares-faz-isto/)...
Este restaurante também tem uma surpresa para os seus clientes.
Assim que chegam ao restaurante, o empregado que os recebe diz-lhes que as entradas estão servidas na mesa.
Inicialmente surpresos, ainda ficam mais quando chegam à mesa e não vêm nada a não ser uns pequenos vasos com flores.
Um vaso para cada pessoa.
Só que este não é um vaso qualquer.
Todo ele e tudo o que contém são comestíveis.
Desde as flores, à parte exterior, passando pelo interior e a mistura que faz lembrar terra.
E, aquele momento, logo a abrir a refeição é, talvez o momento mais significativo da noite.
Porque é algo único e inesquecível.
Algo que irão partilhar para sempre com os seus amigos.
Não tanto pela qualidade da comida (que, diga-se de passagem, deve ser fantástica!).
Mas por aquilo que te falava no início.
Pela, já deves ter adivinhado, experiência.
Proporcionar uma experiência única a cada cliente é o que faz com que os bons restaurantes sejam fantásticos.
Seja pela comida, seja pelo acolhimento, seja por estes momentos especiais.
Quando, no nosso negócio, conseguirmos incorporar estas experiências especiais, deixaremos de lado algumas das preocupações atuais.
Tais como conseguir clientes, discutir a comissão, etc.
No mundo de concorrência abundante como é o nosso (e o dos restaurantes), tem sucesso aquele que consegue distinguir-se dos demais.
E proporcionar aos seus clientes algo único.
Proporcionar uma experiência inesquecível!
Que te parece?
Um abraço e tem um dia excelente!
Marco Paulo Costa
www.omeunegocioimobiliario.com
Descobre como alavancar os teus resultados apenas com referências recebidas de antigos e actuais clientes.
Disponível apenas por tempo limitado...