Corria o ano de 1906 quando Francis Galton, um reputado cientista e matemático (e primo de Charles Darwin) resolveu que já chegava.
Não podia suportar mais tanta ignorância e resolveu escrever ao director da revista científica Nature para lhe dar conta da sua indignação.
O motivo de tal indignação?
A forma como as pessoas cortavam as fatias dos bolos redondos.
Segundo ele, faziam-no de uma forma muito incorrecta.
Mais, não apenas afirmava o porquê do método de cortar uma fatia em triângulo, como se fazia na altura (e continua a fazer ainda hoje) era errado, como apresentava…
O método científico de cortar um bolo redondo!
Primeiro, porque é que é errado cortar uma tradicional fatia em forma de triângulo?
Porque, se o bolo não for totalmente comido, no dia seguinte os lados que ficam em contacto com o ar vão apresentar-se secos e com o sabor um pouco adulterado.
Há uma maneira científica que segue princípios matemáticos que é muito melhor e evita que isto aconteça.
(Para mais pormenores podes ver vídeos de como se faz. Há vários no Youtube)
Basicamente, a melhor forma de cortar um bolo redondo, é cortar uma fatia no meio do bolo a todo o comprimento.
Depois, juntam-se as duas metades para não secar.
A próxima fatia obtém-se, rodando o bolo e cortando nova fatia a todo o comprimento, no centro do bolo.
E por aí adiante.
Curioso é que, apesar do artigo ter sido publicado na revista há mais de 100 anos e haver imensos vídeos a explicar como se faz, basta ires a uma qualquer festa de aniversário para perceberes que ninguém sabe disto.
Se contares a alguém que existe uma forma diferente de cortar o bolo de modo a que nunca fique seco, algumas pessoas até vão rejeitar, porque sempre fizeram da maneira tradicional.
Tal como em muitas outras situações, trata-se de um caso em que as pessoas não sabem o que não sabem.
Nem sequer fazem ideia de que há uma forma melhor de o fazer.
E, portanto, fazem como sempre fizeram e viram fazer.
Ora, se cortar bolos não é algo que faças todos os dias e não és um profissional pasteleiro, isto pode não ter grande importância para ti.
Mas, a verdade é que também há situações no nosso trabalho em que fazemos coisas de uma determinada forma porque sempre fizemos assim ou porque nos ensinaram assim e não questionamos se haverá uma forma melhor de a fazer.
E mesmo quando alguém nos tenta mostrar que existe uma forma diferente (e melhor) de trabalhar, às vezes também a rejeitamos.
Por isso é que é importante mantermo-nos sempre actualizados com o que acontece no mercado.
E frequentarmos acções de formação acerca dos temas do nosso negócio.
Por exemplo, estás a tirar partido das possibilidades que o Facebook te oferece?
Ou apenas ficas a ver o que se passa?
Estás a aproveitar os contactos que tens na tua Base de Dados para comunicares regularmente com eles e receberes negócios e referências?
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Um abraço e tem um excelente dia!
Marco Costa
https://www.omeunegocioimobiliario.com
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